エビとトマトのリゾット レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
エビとトマトソース、お米を一つの鍋でゆっくり煮て、やわらかく仕上げたリゾットです。エビのあっさりしたうまみとトマトのさわやかな味わいが調和し、昼食や夕食にしっかり食べたいときにぴったりです。
洋食 · 調理 35分
コツ: スープは温めておくと鍋の温度が大きく下がらず、お米に均等に火が通ります。
コツ: お米が完全にやわらかくなる前に火を止めると、中心に少し歯ごたえが残ります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 米 — 0.8 カップ
- えび — 6 個
- トマトソース — 0.5 カップ
- 玉ねぎ — 0.3 個
- にんにく — 2 個
- オリーブオイル — 1 大さじ
- 鶏ガラスープ — 1.5 カップ
- パルメザンチーズ — 1 大さじ
- 塩 — 0.3 小さじ
- こしょう — 0.1 小さじ