エビのトマトパスタ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
エビのぷりぷりした食感と、トマトソースの爽やかなうまみが楽しめるパスタです。ランチや軽めの夕食によく合い、バジルとにんにくを加えると香りがいっそう引き立ちます。
海鮮 · 調理 25分
コツ: エビは火を通しすぎると硬くなるので、色がピンクに変わるくらいまで炒めます。
コツ: ソースが濃すぎる場合は、パスタのゆで汁か水を大さじ2加えて濃度を調整します。
コツ: トマトソースは商品によって塩加減が違うので、チーズをのせてから味見して調整します。
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材料(1人分)
- ゆでたパスタ — 180 g
- えび — 100 g
- トマトソース — 150 g
- 玉ねぎ — 40 g
- にんにく — 10 g
- オリーブオイル — 8 g
- バジル — 2 g
- パルメザンチーズ — 10 g
- こしょう — 0.5 g