えびと豆腐の炒め物レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

ぷりぷりのえびとやわらかな豆腐に、長ねぎとオイスターソースのうまみを加えた炒め物です。ご飯に添えれば、満足感のある昼食や夕食になります。あっさりしたものが食べたい日にもぴったりです。

中華 · 調理 15分

栄養（1人分 360.2g）: 292kcal · たんぱく質 32.3g · 炭水化物 12.2g · 脂質 12.6g · ナトリウム 895mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: 豆腐は水気をしっかり切ると、炒めたときに味付けが水っぽくなりません。

コツ: えびは火を通しすぎるとかたくなるので、色が変わったら豆腐と調味料を加えます。

コツ: 合わせ調味料は、片栗粉が沈まないよう、フライパンに入れる直前にもう一度混ぜます。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）