えび天ざるそばセット レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
冷たく締めたそばをめんつゆにつけて食べ、サクサクに揚げたえび天を添えた一食です。涼やかでほどよく塩気のあるそばと香ばしい天ぷらがよく合い、暑い日の昼食におすすめです。
粉食・屋台 · 調理 25分
コツ: 天ぷらの衣とえびが冷たい状態だと、衣が比較的サクサクに仕上がります。
コツ: めんつゆは商品によって塩気が異なります。最初は水を多めに加え、味を見ながら調整してください。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ゆでそば — 180 g
- えび — 3 個
- 小麦粉 — 2 大さじ
- 卵 — 0.3 個
- 食用油 — 300 ml
- つゆ — 3 大さじ
- 水 — 90 ml
- わさび — 0.5 小さじ
- 小ねぎ — 1 大さじ