새우튀김 냉모밀 세트 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
차게 헹군 메밀면을 쯔유에 찍어 먹고, 바삭하게 튀긴 새우를 곁들인 한 끼예요.
차게 헹군 메밀면을 쯔유에 찍어 먹고, 바삭하게 튀긴 새우를 곁들인 한 끼예요. 시원하고 짭조름한 면과 고소한 튀김이 어울려 더운 날 점심으로 잘 맞아요.
분식·길거리 · 조리 25분
팁: 튀김 반죽과 새우의 온도가 차가우면 튀김옷이 비교적 바삭하게 나와요.
팁: 쯔유는 제품마다 짠맛이 달라요. 처음에는 물을 넉넉히 섞고 입맛에 맞춰 조절해요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 삶은 메밀면 — 180 g
- 새우 — 3 개
- 밀가루 — 2 큰술
- 달걀 — 0.3 개
- 식용유 — 300 ml
- 쯔유 — 3 큰술
- 물 — 90 ml
- 와사비 — 0.5 작은술
- 쪽파 — 1 큰술