새우튀김메밀국수 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

메밀면을 차게 헹궈 담고 바삭하게 튀긴 새우를 곁들여 먹는 일본식 면 요리예요.

메밀면을 차게 헹궈 담고 바삭하게 튀긴 새우를 곁들여 먹는 일본식 면 요리예요. 쯔유의 짭조름한 감칠맛과 메밀의 담백함, 튀김의 고소한 바삭함이 어우러져요. 더운 날 시원한 한 끼나 가벼운 저녁으로 잘 맞아요.

해산물 · 조리 25분

팁: 새우의 물기를 잘 닦아야 튀김옷이 들뜨지 않고 바삭하게 붙어요.

팁: 튀김옷은 오래 저으면 질겨질 수 있으니 가루가 조금 보일 때까지만 섞어요.

팁: 쯔유는 제품마다 짠맛이 달라요. 처음에는 물을 더 넣고 입맛에 맞게 조절해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료