海老の腸粉レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

海老の腸粉は、なめらかな米粉の皮でぷりっとした海老を包んで蒸し、醤油だれを添える広東風点心です。あっさりとしてもちもちの食感で、昼食や軽めの夕食、ブランチにもよく合います。

中華 · 調理 25分

栄養（1人分 178g）: 199.8kcal · たんぱく質 15.4g · 炭水化物 27.3g · 脂質 2.5g · ナトリウム 944.1mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: ライスペーパーを長く水に浸すと巻くときに破れやすいので、表面が少しやわらかくなる程度に湿らせます。

コツ: 蒸し器に並べるときは、巻いたもの同士がくっつかないよう少し間隔を空けます。

コツ: 海老が太い場合は縦半分に切り、中までしっかり火が通ったか確認します。

コツ: たれにオイスターソースを少し足すと、濃厚なうま味が出ます。その分、醤油の量は減らします。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）