새우창펀 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

새우창펀은 부드러운 쌀피에 탱글한 새우를 넣고 쪄서 간장소스를 곁들이는 광둥식 딤섬이에요.

새우창펀은 부드러운 쌀피에 탱글한 새우를 넣고 쪄서 간장소스를 곁들이는 광둥식 딤섬이에요. 담백하고 말랑한 식감이라 점심이나 가벼운 저녁, 브런치 메뉴로 잘 어울려요.

중식 · 조리 25분

영양(1인분 178g): 열량 199.8kcal · 단백질 15.4g · 탄수화물 27.3g · 지방 2.5g · 나트륨 944.1mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 라이스페이퍼를 오래 불리면 말 때 찢어지기 쉬우니 표면이 살짝 부드러워질 정도로만 적셔요.

팁: 찜기에 롤이 서로 붙지 않도록 간격을 조금 두고 올려요.

팁: 새우가 두꺼우면 반으로 길게 가르고, 속까지 완전히 익었는지 확인해요.

팁: 소스에 굴소스를 조금 더하면 진한 감칠맛을 낼 수 있지만 간장의 양은 줄여요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료