エビのパッタイレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

エビのパッタイは、米麺とエビ、卵、もやしを、タマリンドの酸味とほのかな甘みをきかせて炒めたタイ風の麺料理です。ぷりぷりのエビとシャキシャキのもやしがよく合い、昼食にも夕食にもおすすめです。

世界の料理 · 調理 25分

コツ: 米麺は商品によって戻し時間が異なります。麺が曲がるくらい柔らかくなったら湯を切ると、炒めたときに伸びにくくなります。

コツ: フライパンが小さい場合は、材料を2回に分けて炒めると麺がべたつきにくくなります。

コツ: タマリンドの酸味が強ければ砂糖を少し足し、甘みが際立つ場合はライム果汁を加えて味を調えます。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）