えび餃子レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

えびのぷりっとした食感と野菜のシャキシャキ感を皮で包み、しっとり蒸し上げる餃子です。あっさりしているので、昼食や夕食に軽く食べたいときによく合います。

粉食・屋台 · 調理 35分

栄養（1人分 280.5g）: 356.3kcal · たんぱく質 29.4g · 炭水化物 47.3g · 脂質 5.7g · ナトリウム 1001.3mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: 豆腐と野菜の水気をしっかり切ると、餃子の皮が破れにくくなります。

コツ: 皮の縁に具がつくと閉じにくいので、具は中央にだけのせます。

コツ: 蒸し器のふたに布巾を巻くと、水滴が餃子に直接落ちるのを防ぎやすくなります。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）