レモンシュリンプオルゾ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
米粒のような小さく丸みのあるオルゾに、えびとレモンを加えてフライパンひとつで作るパスタです。レモンの酸味とハーブの香りがさわやかに合い、春や夏の昼食、軽めの夕食にぴったりです。
洋食 · 調理 25分
コツ: オルゾはフライパンの底にくっつきやすいので、スープを加えたらこまめに混ぜてください。
コツ: レモンの香りをしっかり生かしたいときは、火を止めてから果汁を加えてください。
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材料（1人分）
- オルゾ — 75 g
- えび — 100 g
- 鶏ガラスープ — 250 ml
- レモン — 0.5 個
- オリーブオイル — 1 大さじ
- にんにく — 1 かけ
- エシャロット — 0.5 個
- ほうれん草 — 30 g
- パセリ — 1 大さじ
- 塩 — 0.5 小さじ
- こしょう — 0.1 小さじ