えびとレモンのオルゾサラダ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
オルゾは米粒のような形をした小さなパスタです。ぷりっとしたえびとシャキシャキの野菜にレモンの香りを添えて、さっぱり楽しめます。暑い日のランチや軽めの夕食によく合います。
洋食 · 調理 20分
コツ: オルゾは商品によってゆで時間が異なるので、パッケージの表示を確認してください。
コツ: オルゾとえびをしっかり冷ましてから野菜と和えると、きゅうりが水っぽくなりにくいです。
コツ: レモンの香りをもっと楽しみたいときは、レモンの皮を少しすりおろして加えてもいいですよ。
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材料（1人分）
- オルゾ — 60 g
- えび — 80 g
- きゅうり — 0.3 個
- ミニトマト — 5 個
- レモン汁 — 1 大さじ
- オリーブオイル — 1 大さじ
- 塩 — 0.3 小さじ
- こしょう — 0.1 小さじ
- パセリ — 1 小さじ