海老とレモンのオルゾ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
小さな米粒のような形のパスタ、オルゾを海老と一緒に、レモン汁やハーブを加えて炒めた、軽やかな一皿です。ぷりぷりの海老にレモンの爽やかさが合わさり、ランチや温かな夕食によく合います。
洋食 · 調理 25分
コツ: オルゾがフライパンの底にくっつかないよう、スープを加えたらこまめに混ぜてください。
コツ: レモンの香りをしっかり出したいときは、レモンの皮を少し加えてもいいですよ。
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材料（1人分）
- えび — 100 g
- オルゾ — 70 g
- レモン汁 — 1 大さじ
- オリーブオイル — 1 大さじ
- にんにく — 2 個
- 鶏ガラスープ — 250 ml
- パセリ — 1 大さじ
- 塩 — 0.5 小さじ
- こしょう — 0.2 小さじ