エビのレモンクリームニョッキ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
じゃがいものニョッキとエビを、レモンが香るクリームソースで和えた料理です。もちもちでまろやかな味わいに、さわやかな後味が加わり、ゆっくり楽しむ昼食や夕食にぴったりです。
洋食 · 調理 25分
コツ: レモン汁は火を止めてから加えると、さわやかな香りが引き立ちます。
コツ: ニョッキは、まずパッケージに記載されたゆで時間を確認します。浮かんでから長くゆでると、煮崩れやすくなります。
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材料（1人分）
- じゃがいものニョッキ — 180 g
- えび — 100 g
- 生クリーム — 100 ml
- レモン汁 — 1 大さじ
- レモンの皮 — 0.5 小さじ
- バター — 1 大さじ
- にんにく — 1 個
- パルメザンチーズ — 10 g
- 塩 — 0.5 小さじ
- こしょう — 0.2 小さじ
- パセリ — 1 大さじ