えびとなすのそばレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

焼きなすとぷりぷりのえびをしょうゆだれで和え、そばに添えた一品です。そばの香ばしさに、ほどよい塩気とうまみが合わさり、昼食や軽めの夕食にぴったりです。

麺 · 調理 25分

栄養（1人分 397g）: 428.2kcal · たんぱく質 20.4g · 炭水化物 57.2g · 脂質 12.4g · ナトリウム 1269.7mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: なすはフライパンに重ならないように並べると、表面に焼き色がつきやすくなります。

コツ: そばは冷水でしっかり洗うと、くっつきにくく、コシのある食感になります。

コツ: たれがよくなじむよう、食べる直前にさっと和えます。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）