새우 계란흰자볶음 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

새우와 달걀흰자를 가볍게 볶아 담백하게 즐기는 광둥식 요리예요. 새우의 탱글한 식감과 부드러운 흰자가 어울려 점심이나 저녁에 깔끔하게 먹기…

새우와 달걀흰자를 가볍게 볶아 담백하게 즐기는 광둥식 요리예요. 새우의 탱글한 식감과 부드러운 흰자가 어울려 점심이나 저녁에 깔끔하게 먹기 좋아요.

중식 · 조리 15분

영양(1인분 183.3g): 열량 160kcal · 단백질 26g · 탄수화물 0.8g · 지방 5.2g · 나트륨 382.3mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 새우를 넣기 전에 물기를 충분히 닦으면 팬에서 볶을 때 물이 덜 생겨요.

팁: 흰자는 센 불에서 오래 익히면 질겨질 수 있어 약불에서 촉촉하게 마무리해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료