새우카레메밀국수 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
메밀면에 새우와 카레 국물을 곁들인 따뜻한 한 그릇이에요. 향긋한 카레와 탱글한 새우가 어우러져 선선한 날 점심이나 저녁에 잘 맞아요.
면 · 조리 25분
영양(1인분 667g): 열량 405.8kcal · 단백질 23.2g · 탄수화물 60.7g · 지방 6.8g · 나트륨 764.1mg
영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.
팁: 카레 가루는 제품마다 간이 달라요. 간장을 조금씩 넣고 맛을 보며 맞춰요.
팁: 새우는 오래 끓이면 질겨질 수 있으니 국물이 끓은 뒤 짧게 익혀요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 삶은 메밀면 — 200 g
- 새우 — 80 g
- 카레 가루 — 1 큰술
- 대파 — 0.3 개
- 양파 — 0.3 개
- 식용유 — 1 작은술
- 간장 — 1 작은술
- 물 — 300 ml