えびクリームパスタ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
えびのあっさりした味わいと、生クリームのなめらかでコクのある風味がよく合うパスタです。平日の夕食に温かい一皿を用意したいときにぴったりです。
洋食 · 調理 25分
コツ: えびは火を通しすぎると硬くなるので、色が変わったらいったん取り出しておきます。
コツ: 生クリームソースは強火で長く煮込まず、弱火でゆっくりとろみをつけます。
コツ: ゆで汁は、パスタとソースのなじみ具合を見ながら少しずつ加えます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- ゆでたパスタ — 180 g
- えび — 80 g
- 生クリーム — 100 ml
- 玉ねぎ — 30 g
- にんにく — 2 個
- オリーブオイル — 1 大さじ
- 白ワイン — 1 大さじ
- パルメザンチーズ — 1 大さじ
- 塩 — 1 小さじ
- こしょう — 0.5 小さじ