새우 코코넛커리 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
새우 코코넛커리는 새우와 코코넛밀크를 향신료와 함께 끓여 밥에 곁들이는 커리예요.
새우 코코넛커리는 새우와 코코넛밀크를 향신료와 함께 끓여 밥에 곁들이는 커리예요. 부드럽고 향긋하면서 은근히 달큰해 점심이나 저녁에 따뜻한 한 그릇으로 잘 어울려요.
세계 요리 · 조리 25분
팁: 새우는 오래 끓이면 질겨질 수 있으니 색이 불투명해지면 불을 꺼요.
팁: 커리 파우더는 기름에 짧게 볶으면 향이 잘 살아나요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 새우 — 120 g
- 코코넛밀크 — 120 ml
- 밥 — 1 공기
- 양파 — 0.5 개
- 마늘 — 2 개
- 생강 — 0.5 작은술
- 커리 파우더 — 1 큰술
- 식용유 — 1 큰술
- 토마토 — 0.5 개
- 소금 — 0.5 작은술
- 물 — 50 ml