えびとニラの蒸し餃子 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
えびのぷりっとした食感とニラの香りを、餃子の皮に包んだ一品です。蒸して食べるとあっさりしていて、手軽な昼食や夕食によく合います。
中華 · 調理 30分
栄養（1人分 684g）: 269.9kcal · たんぱく質 23.5g · 炭水化物 34.6g · 脂質 4g · ナトリウム 1374mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 餃子の皮の縁に水をつけすぎると、うまくくっつかないので、指先で薄く塗ります。
コツ: 蒸し器の底にクッキングシートかキャベツの葉を敷くと、餃子がくっつきにくくなります。
コツ: えびの水気が多いと餡がゆるくなるので、刻んだあとキッチンペーパーでさらに押さえてください。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- えび — 80 g
- ニラ — 25 g
- 餃子の皮 — 8 個
- にんにく — 1 個
- しょうが — 3 g
- しょうゆ — 1 小さじ
- ごま油 — 0.5 小さじ
- 塩 — 0.3 小さじ
- 水 — 500 ml