えびのチミチュリご飯 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
香ばしく焼いたえびに、パセリとパクチー、にんにく、レモン汁を合わせたチミチュリソースを添えて、ご飯と一緒に食べる一皿です。えびのうまみにハーブとレモンのさわやかさが加わり、昼食や軽めの夕食によく合います。
世界の料理 · 調理 20分
コツ: えびは水気をしっかり拭き取ると、フライパンで香ばしく焼けます。
コツ: ソースは食べる直前にえびとご飯にかけると、ハーブの香りがさわやかに広がります。
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材料（1人分）
- ご飯（白米） — 1 杯
- えび — 120 g
- パセリ — 10 g
- パクチー — 5 g
- にんにく — 1 かけ
- レモン汁 — 1 大さじ
- オリーブオイル — 1 大さじ
- 赤ワインビネガー — 1 小さじ
- 塩 — 0.5 g
- こしょう — 0.2 g