エビとアボカドのサワードウオープンサンド レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
エビとアボカドのサワードウオープンサンドは、焼いたサワードウブレッドにアボカドとエビをのせたオープンサンドです。コクがあってなめらかなアボカドに、ぷりぷりのエビと爽やかなレモン汁がよく合います。手軽な昼食や軽めの夕食におすすめです。
パン・ブランチ · 調理 15分
コツ: パンは縁がカリッとするまで焼くと、アボカドをのせても食感が楽しめます。
コツ: エビに火が通ると、不透明なピンク色になり、中までしっかりとします。
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材料（1人分）
- サワードウブレッド — 1 切れ
- えび — 5 個
- アボカド — 0.5 個
- レモン汁 — 1 小さじ
- オリーブオイル — 1 小さじ
- 塩 — 0.2 小さじ
- こしょう — 0.1 小さじ