えびとアボカドの丼 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
えびとアボカドを温かいご飯に盛り、しょうゆだれで軽く味つけした丼です。ぷりっとしたえびとアボカドのなめらかさがよく合い、さっぱりした昼食や手軽な夕食にぴったりです。
ごはん・丼 · 調理 15分
コツ: えびの水気をしっかり拭き取ると、フライパンでべたつきにくくなります。
コツ: アボカドは食べる直前に切ると、色も食感もよく仕上がります。
コツ: しょうゆだれは一度に全部かけず、食べながら少しずつ足してもいいですよ。
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材料（1人分）
- ご飯 — 210 g
- えび — 80 g
- アボカド — 70 g
- ベビーリーフ — 30 g
- ミニトマト — 60 g
- 醤油 — 1 大さじ
- レモン汁 — 10 g
- ごま油 — 0.5 小さじ
- みじん切りにんにく — 0.5 小さじ
- いりごま — 0.5 小さじ
- 食用油 — 0.5 小さじ