えびとアボカドのパスタ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ゆでたパスタにえびとアボカドを合わせ、オリーブオイルとにんにくでさっと炒めます。ぷりぷりのえびとやわらかなアボカドに、さわやかなレモンの香りがよく合います。昼食や手軽な夕食にぴったりです。
洋食 · 調理 20分
コツ: アボカドは火を止めてから加えると、つぶれにくく、なめらかな食感を楽しめます。
コツ: えびは火を通しすぎるとかたくなるので、ピンク色になり、中まで白く不透明になったらすぐに火を弱めます。
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材料（1人分）
- ゆでたパスタ — 1 カップ
- えび — 6 個
- アボカド — 0.5 個
- オリーブオイル — 1 大さじ
- にんにく — 2 個
- レモン汁 — 1 大さじ
- 塩 — 0.3 小さじ
- こしょう — 0.2 小さじ