えびとアボカド、グレープフルーツのサラダ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
えびとアボカド、グレープフルーツを合わせて軽く楽しむサラダです。ぷりっとしたえびとやわらかなアボカドに、グレープフルーツの甘酸っぱくほろ苦い味わいがよく合います。さっぱりした昼食や、軽く済ませたい夕食にぴったりです。
サラダ・軽食 · 調理 15分
コツ: グレープフルーツの白い薄皮をきれいに取り除くと、苦みがやわらぎます。
コツ: アボカドは食べる直前に切ると、色が変わりにくくなります。
コツ: えびは火を通しすぎるとかたくなるので、ピンク色になり、中まで火が通ったらすぐに取り出します。
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材料（1人分）
- えび — 100 g
- アボカド — 0.5 個
- グレープフルーツ — 0.5 個
- レタス — 2 つかみ
- オリーブオイル — 1 小さじ
- レモン汁 — 1 大さじ
- はちみつ — 0.5 小さじ
- 塩 — 0.5 g
- こしょう — 0.2 g