えびとアボカド、コーンのサラダ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
えびとアボカド、コーンにシャキシャキのレタスを合わせたサラダです。えびのあっさりした味わいに、アボカドのコクとコーンのやさしい甘みがよく合います。軽めのランチや手軽な夕食にぴったりです。
サラダ・軽食 · 調理 15分
コツ: アボカドは食べる直前に切ると、色が変わりにくくなります。
コツ: えびはゆでたあと、キッチンペーパーで水気を拭き取ると、サラダが水っぽくなりにくいです。
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材料（1人分）
- えび — 100 g
- アボカド — 0.5 個
- コーン — 3 大さじ
- レタス — 2 つかみ
- ミニトマト — 4 個
- オリーブオイル — 1 小さじ
- レモン汁 — 1 大さじ
- はちみつ — 0.5 小さじ
- 塩 — 0.2 小さじ
- こしょう — 0.1 小さじ