エビとアボカドのコブサラダ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
エビとアボカド、卵、トマトをレタスに盛り付けたコブサラダです。プリッとしたエビとやわらかなアボカドに、それぞれの具材の味わいがひと口ごとに広がります。軽く済ませたい夏のランチや夕食にぴったりです。
洋食 · 調理 20分
コツ: アボカドは食べる直前に切ると、色が変わりにくくなります。
コツ: エビは中まで白くなるまで火を通すと、プリッとした食感を楽しめます。
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材料(1人分)
- エビ — 80 g
- アボカド — 0.5 個
- 卵 — 1 個
- トマト — 0.5 個
- レタス — 2 つかみ
- オリーブオイル — 1 小さじ
- レモン汁 — 1 大さじ
- 塩 — 0.5 g
- こしょう — 0.2 g