えびとソーセージのジャンバラヤ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
えびとソーセージ、米をトマトとケイジャンシーズニングで一緒に炒めて炊き上げるジャンバラヤです。えびのあっさりした味わいに、ソーセージの塩気とスパイスのほどよい辛みがよく合います。昼食や夕食に、これ一品でしっかり食べたいときにぴったりです。
洋食 · 調理 35分
コツ: ご飯が固まらないよう、加える前にスプーンで軽くほぐします。
コツ: ケイジャンシーズニングやソーセージによって塩気が異なるので、最後に味見をして調整します。
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材料（1人分）
- ご飯（白米） — 210 g
- えび — 80 g
- ウインナーソーセージ — 60 g
- トマト — 0.5 個
- 玉ねぎ — 0.3 個
- ピーマン — 0.3 個
- セロリ — 0.3 本
- にんにく — 1 かけ
- ケイジャンシーズニング — 1 小さじ
- トマトペースト — 1 大さじ
- 鶏ガラスープ — 120 ml
- サラダ油 — 1 小さじ
- ローリエ — 1 枚
- こしょう（粉末） — 0.2 小さじ