청초육사 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

가늘게 썬 돼지고기와 풋고추를 센 불에 빠르게 볶아내는 중국식 요리예요. 아삭한 풋고추와 짭조름한 소스가 밥과 잘 어울려서 평일 점심이나…

가늘게 썬 돼지고기와 풋고추를 센 불에 빠르게 볶아내는 중국식 요리예요. 아삭한 풋고추와 짭조름한 소스가 밥과 잘 어울려서 평일 점심이나 저녁에 든든하게 먹기 좋아요.

중식 · 조리 20분

팁: 돼지고기는 결 반대 방향으로 썰어야 볶은 뒤에도 부드럽게 먹기 좋아요.

팁: 풋고추를 너무 오래 볶으면 아삭한 식감이 줄어드니 마지막 쪽에 넣어 빠르게 볶아요.

팁: 팬이 충분히 달궈진 뒤 재료를 넣어야 돼지고기에서 물이 덜 나오고 볶음 향이 살아나요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료