大葉とサーモンの手巻き寿司 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
大葉とサーモンの手巻き寿司は、すし飯にサーモンと香りのよい大葉をのせて巻いて食べる料理です。脂ののったサーモンに、爽やかな香りとほのかな酸味がよく合い、昼食や軽めの夕食にぴったりです。
和食 · 調理 25分
コツ: ご飯が熱すぎると大葉の香りが弱くなることがあるので、少し冷ましてから巻きます。
コツ: サーモンは包丁を一度に引いて切ると、きれいに切れます。
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材料（1人分）
- ご飯（白米） — 1 杯
- サーモン — 100 g
- シソの葉 — 4 枚
- 米酢 — 1 大さじ
- 砂糖 — 0.5 小さじ
- 塩 — 0.3 小さじ
- わさび — 0.5 小さじ