大葉の豚肉巻き レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
大葉の豚肉巻きは、薄切りの豚肉に香りのよい大葉をのせて巻き、焼いた日本のおかずです。豚肉のうまみに大葉の爽やかな香りがよく合います。ご飯のおかずやお弁当にもぴったりです。
和食 · 調理 20分
コツ: 肉が厚い場合は、ラップをかぶせて軽くたたき、薄くのばすと巻きやすくなります。
コツ: たれは最後に加えて手早く煮からめると、焦げにくく肉によくなじみます。
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材料(1人分)
- 豚ロース肉 — 120 g
- 大葉 — 4 個
- しょうゆ — 1 小さじ
- みりん — 1 小さじ
- サラダ油 — 1 小さじ