ししゃも焼き レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ししゃも焼きは、卵を抱えた小ぶりのししゃもに塩を振り、丸ごと焼いた日本の魚料理です。表面はこんがり、中の身はあっさりしていて、卵のぷちぷちした食感も楽しめます。夕食のおかずや軽いおつまみによく合います。
和食 · 調理 15分
コツ: 焼く前に水気を拭くと、表面により均一に焼き色がつきます。
コツ: 卵が出ないよう、トングで強く押さえたり、何度も裏返したりしないでください。
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材料（1人分）
- ししゃも — 5 個
- 塩 — 0.5 小さじ
- レモン — 0.3 個