白魚丼 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
温かいご飯にちりめんじゃこや白魚をのせ、卵黄、のり、ねぎを添えて食べる日本風の丼です。塩気のある魚とコクのある卵黄がよく合い、手軽な昼食や夕食にぴったりです。
和食 · 調理 10分
コツ: ちりめんじゃこもつゆも塩気があるので、つゆは少しずつ加えて味を調えます。
コツ: 卵黄をのせるときは新鮮な卵を使い、火を通して食べたい場合は半熟卵に替えてもよいでしょう。
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材料（1人分）
- ご飯 — 1 杯
- ちりめんじゃこ — 30 g
- 卵黄 — 1 個
- のり — 1 枚
- 万能ねぎ — 1 大さじ
- いりごま — 1 小さじ
- つゆ — 1 小さじ