鮭の塩麹焼き丼 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
塩麹に漬けた鮭を焼いて、ご飯にのせた和風の丼です。鮭はしっとりとうまみがあり、塩麹のほんのりとした塩気がご飯によく合います。忙しい日の昼食や、しっかり食べたい日の夕食にぴったりです。
和食 · 調理 30分
コツ: 塩麹はフライパンで焦げやすいので、焼く前に表面の調味料を軽くぬぐいます。
コツ: 鮭が厚い場合は火を弱め、ふたをして中まで火を通します。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ご飯（白米） — 1 杯
- 鮭 — 120 g
- 塩麹 — 1 大さじ
- 食用油 — 1 小さじ
- 小ねぎ — 1 大さじ
- いりごま — 0.5 小さじ