塩麹豚丼 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
塩麹に漬けた豚肉をこんがり焼いて、ご飯にのせる日本風の丼です。豚肉のほどよい塩気とうまみがご飯によく合い、食べごたえがあるので昼食にも夕食にもぴったりです。
和食 · 調理 25分
コツ: 塩麹はフライパンにこびりつきやすいので、肉の表面に厚く固まらないよう薄く塗ります。
コツ: 焼く前に冷蔵庫から出して10分ほど置くと、フライパンで均一に火が通りやすくなります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 豚もも肉 — 120 g
- 塩麹 — 1 大さじ
- ご飯 — 1 杯
- 玉ねぎ — 0.3 個
- 食用油 — 1 小さじ
- こしょう — 0.1 小さじ
- 万能ねぎ — 0.5 個