塩こうじ豚肉のしょうが焼きレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

塩こうじに漬けた豚肉をしょうがと一緒に焼き、ご飯に添える日本の家庭料理です。塩気とうまみに、しょうがの香りがさわやかに広がります。食べごたえのある昼食や夕食によく合います。

和食 · 調理 25分

栄養（1人分 392g）: 555.4kcal · たんぱく質 30.5g · 炭水化物 70.3g · 脂質 14.7g · ナトリウム 902.3mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: 塩こうじは商品によって塩気が異なるので、最初は少なめに入れて味を確かめます。

コツ: 肉を重ねずにフライパンに広げて焼くと、水分が出にくく、こんがり仕上がります。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）