しめさばの押し寿司 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
しめさばの押し寿司は、酢でしめたサバをすし飯と一緒に押して形を整えた日本の寿司です。サバの香ばしいうまみに酸味のあるご飯がよく合い、昼食や軽めの夕食にぴったりです。
和食 · 調理 35分
コツ: サバの小骨は、毛抜きで骨の向きに沿って抜くと身が崩れにくくなります。
コツ: ラップで押して形を整えるときは、ご飯が横にずれないよう両端を先に整えます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ご飯（白米） — 1 杯
- サバ — 80 g
- 米酢 — 1 大さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- 塩 — 0.5 小さじ
- しょうが — 5 g