しいたけ天ぷらそば レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
温かいそばに、カリッと揚げたしいたけをのせた日本風のそばです。そばのあっさりした味わいに、しいたけの香りと天ぷらの香ばしさがよく合い、食べごたえのある昼食や夕食にぴったりです。
和食 · 調理 30分
栄養（1人分 918g）: 2931.6kcal · たんぱく質 16.6g · 炭水化物 77.8g · 脂質 278.3g · ナトリウム 1299.5mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 衣は粉が少し残るくらいに混ぜると、カリッと揚がります。
コツ: 衣を一滴落としたとき、すぐに浮き上がるくらいの油の温度が適切です。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ゆでたそば — 180 g
- しいたけ — 3 個
- 小麦粉 — 2 大さじ
- 卵 — 0.3 個
- 水 — 2 大さじ
- 食用油 — 300 ml
- 水 — 300 ml
- かつお節 — 4 g
- 昆布 — 2 g
- しょうゆ — 1 大さじ
- みりん — 1 大さじ
- 砂糖 — 0.5 小さじ
- 細ねぎ — 1 大さじ