샤셴 돼지고기덮밥 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

샤셴 돼지고기덮밥은 간장 양념에 부드럽게 졸인 돼지고기를 밥 위에 얹어 먹는 중국식 덮밥이에요.

샤셴 돼지고기덮밥은 간장 양념에 부드럽게 졸인 돼지고기를 밥 위에 얹어 먹는 중국식 덮밥이에요. 짭조름하고 은은하게 달큰한 고기와 밥이 잘 어울려서 든든한 점심이나 저녁으로 좋아요.

중식 · 조리 35분

영양(1인분 559g): 열량 606.9kcal · 단백질 34.1g · 탄수화물 76.8g · 지방 16.1g · 나트륨 1267.7mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 고기는 너무 작게 썰지 않으면 졸이는 동안 촉촉한 식감을 살리기 쉬워요.

팁: 양념이 빨리 졸아들면 물을 1~2큰술 더해 약불로 이어서 익혀요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료