シャワルマ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
シャワルマは、スパイスに漬けた羊肉とシャキシャキした野菜をピタパンに挟んで食べる中東風のラップサンドです。香ばしく温かな香りに、さわやかなレモンヨーグルトソースがよく合い、満足感のある昼食や夕食にぴったりです。
世界の料理 · 調理 35分
コツ: 羊肉は焼きすぎると硬くなることがあるので、表面に焼き色がつくまで焼きます。
コツ: ピタパンを軽く温めると、裂けにくくなり、巻きやすくなります。
コツ: ソースは食べる直前に加えると、パンがべたつきにくくなります。
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材料（1人分）
- ラムの肩肉 — 150 g
- ピタパン — 1 個
- レタス — 3 枚
- トマト — 0.5 個
- 玉ねぎ — 0.3 個
- にんにく — 1 かけ
- プレーンヨーグルト — 3 大さじ
- レモン汁 — 1 大さじ
- タヒニ — 1 大さじ
- クミンパウダー — 1 小さじ
- オリーブオイル — 1 大さじ
- 塩 — 0.3 小さじ
- こしょう — 0.3 小さじ