샤와르마 라이스 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
향신료에 구운 닭고기와 밥, 아삭한 채소를 한 그릇에 담고 요거트 소스를 곁들인 중동식 덮밥이에요.
향신료에 구운 닭고기와 밥, 아삭한 채소를 한 그릇에 담고 요거트 소스를 곁들인 중동식 덮밥이에요. 짭짤하고 고소하면서 상큼한 맛이 어울려서 든든한 점심이나 저녁으로 잘 맞아요.
세계 요리 · 조리 25분
팁: 닭고기는 팬을 충분히 달군 뒤 올려야 겉면이 노릇하게 구워져요.
팁: 소스가 너무 되직하면 레몬즙이나 물을 작은술 단위로 섞어 농도를 맞춰요.
팁: 양파의 매운맛이 부담스러우면 찬물에 5분 담갔다가 물기를 빼서 써요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 밥(백미) — 210 g
- 닭다리살 — 120 g
- 상추 — 40 g
- 토마토 — 80 g
- 오이 — 60 g
- 양파 — 30 g
- 플레인 요거트 — 40 g
- 타히니 — 10 g
- 레몬 — 15 g
- 마늘 — 4 g
- 올리브유 — 5 g
- 큐민가루 — 1 g
- 파프리카 가루 — 1 g
- 후춧가루 — 0.5 g
- 소금 — 1.5 g