上海風ねぎ油炒飯レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

上海風ねぎ油炒飯は、ねぎを炒めて作った油としょうゆを、ご飯に加えて手軽に炒める中国風のご飯料理です。ねぎの香ばしい香りが広がり、しょうゆの塩気がご飯一粒一粒になじみます。

上海風ねぎ油炒飯は、ねぎを炒めて作った油としょうゆを、ご飯に加えて手軽に炒める中国風のご飯料理です。ねぎの香ばしい香りが広がり、しょうゆの塩気がご飯一粒一粒になじみます。おかずをたくさん用意せず、一皿でランチや夕食を済ませたいときにぴったりです。

中華 · 調理 15分

栄養（1人分 276g）: 456.4kcal · たんぱく質 7.2g · 炭水化物 70.6g · 脂質 14.7g · ナトリウム 1199.9mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: ねぎは強火で急いで炒めるより、弱火でじっくり火を通すと油に香りがよく移ります。

コツ: 冷やご飯はあらかじめほぐしておくと、炒めるときに固まりません。

コツ: しょうゆをフライパンの縁から回し入れると、少し焦げて香りが立ちます。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）