상하이식 파기름 볶음떡 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

쫄깃한 떡을 대파 향이 밴 기름에 볶고 간장으로 간을 맞춘 상하이식 요리예요.

쫄깃한 떡을 대파 향이 밴 기름에 볶고 간장으로 간을 맞춘 상하이식 요리예요. 양배추와 당근을 곁들이면 아삭한 맛도 살아나서 간단한 점심이나 저녁 별미로 잘 어울려요.

중식 · 조리 20분

영양(1인분 341g): 열량 557.3kcal · 단백질 9.5g · 탄수화물 96.7g · 지방 15.6g · 나트륨 1668mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 떡이 팬에 달라붙으면 물을 한 큰술씩 더해가며 볶아요.

팁: 대파를 약불에서 천천히 볶으면 향이 기름에 잘 배어요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료