상하이식 새우 파기름 볶음면 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

새우와 대파를 기름에 볶아 향을 낸 뒤 중화면에 간장과 굴소스를 더해 센 불에 볶는 면 요리예요.

새우와 대파를 기름에 볶아 향을 낸 뒤 중화면에 간장과 굴소스를 더해 센 불에 볶는 면 요리예요. 탱글한 새우와 고소한 파기름, 짭짤한 감칠맛이 어우러져 간단한 점심이나 저녁으로 잘 맞아요.

중식 · 조리 20분

팁: 파기름은 대파가 타지 않도록 처음에 중약불에서 천천히 내면 향이 잘 살아나요.

팁: 면을 데친 뒤 물기를 충분히 빼면 팬에서 볶을 때 양념이 묽어지지 않아요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료