上海風炒め餅レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

もちもちの餅とチンゲン菜、豚肉をひとつのフライパンで炒める上海風の炒め餅です。醤油とオイスターソースのほどよい塩気がよく合い、寒い日のしっかりした昼食や夕食にぴったりです。

中華 · 調理 20分

栄養（1人分 424.2g）: 635.2kcal · たんぱく質 24.4g · 炭水化物 101.2g · 脂質 15.2g · ナトリウム 1774.2mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: 餅がフライパンにくっつくときは、水を大さじ1ずつ加えながら炒めると、表面がやわらかく火が通ります。

コツ: チンゲン菜は茎と葉に分けて加えると、茎は歯ごたえよく、葉はほどよくしんなり仕上がります。

コツ: 豚肉は炒めすぎず、餅を加えてからソースと一緒に火を通すと、しっとり食べられます。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）