상하이 게살국수 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
게살과 생강, 파를 넣어 따뜻하게 끓인 중국식 국수예요. 부드러운 게살과 쫄깃한 면에 생강 향이 은은하게 어울려 쌀쌀한 날 점심이나 저녁에 잘…
게살과 생강, 파를 넣어 따뜻하게 끓인 중국식 국수예요. 부드러운 게살과 쫄깃한 면에 생강 향이 은은하게 어울려 쌀쌀한 날 점심이나 저녁에 잘 맞아요.
중식 · 조리 20분
팁: 게살은 오래 끓이면 결이 풀어질 수 있어 국물이 끓은 뒤 넣고 짧게 데워요.
팁: 면과 국물을 따로 준비하면 면이 불지 않고 쫄깃한 식감이 살아나요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 중화면 — 180 g
- 게살 — 70 g
- 닭육수 — 300 ml
- 생강 — 5 g
- 대파 — 15 g
- 간장 — 1 작은술
- 옥수수전분 — 1 작은술
- 물 — 1 큰술
- 참기름 — 0.5 작은술