산둥식 파 해삼조림 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

산둥식 파 해삼조림은 불린 해삼을 대파와 간장 양념에 천천히 졸여 내는 중국 요리예요.

산둥식 파 해삼조림은 불린 해삼을 대파와 간장 양념에 천천히 졸여 내는 중국 요리예요. 해삼은 부드럽고 쫄깃하며, 파 향이 밴 소스는 짭짤하고 은근히 달큰해 밥반찬이나 저녁 한 접시로 잘 어울려요.

중식 · 조리 35분

영양(1인분 335g): 열량 203.7kcal · 단백질 7.3g · 탄수화물 10.6g · 지방 14.5g · 나트륨 1478mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 해삼에 물기가 많으면 키친타월로 눌러 닦고 볶아야 양념이 묽어지지 않아요.

팁: 해삼은 오래 세게 끓이면 질겨질 수 있으니 약불에서 부드럽게 졸여요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료