フェタチーズのシャクシュカ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
トマトソースで卵を煮て、フェタチーズをのせ、パンと一緒に食べる北アフリカ料理です。ふんわりした卵と酸味のあるトマト、塩気のあるチーズがよく合い、週末の昼食やゆったり過ごす夕食にぴったりです。
世界の料理 · 調理 30分
コツ: 卵を加えた後はソースを強く煮立てず、白身に均一に火を通します。
コツ: 黄身をしっかり固めたい場合は、ふたをして加熱する時間を2分ほど延ばします。
コツ: フェタチーズには塩気があるので、ソースの塩は控えめにし、最後に味を調えます。
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材料（1人分）
- トマト — 200 g
- 卵 — 2 個
- フェタチーズ — 40 g
- 玉ねぎ — 70 g
- 赤パプリカ — 70 g
- にんにく — 2 個
- オリーブオイル — 1 大さじ
- クミンパウダー — 0.5 小さじ
- パプリカパウダー — 1 小さじ
- 粉唐辛子 — 0.3 小さじ
- 塩 — 0.3 小さじ
- ピタパン — 1 個