샤차소고기 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

샤차소고기는 고소하고 짭짤한 샤차소스에 소고기와 채소를 센 불로 볶아내는 요리예요.

샤차소고기는 고소하고 짭짤한 샤차소스에 소고기와 채소를 센 불로 볶아내는 요리예요. 밥과 곁들이면 든든해서 바쁜 날 저녁이나 간단한 손님상에 잘 어울려요.

중식 · 조리 20분

팁: 소고기를 팬에 겹치지 않게 펼치면 물이 덜 생기고 고소하게 볶여요.

팁: 샤차소스는 제품마다 짠맛이 달라서 간장은 처음부터 많이 넣지 않는 게 좋아요.

팁: 청경채는 오래 볶으면 물러지니 마지막에 넣고 빠르게 볶아요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료

  • 소고기(살코기) — 120 g
  • 샤차소스 — 1 큰술
  • 청경채 — 1 개
  • 양파 — 0.3 개
  • 마늘 — 2 개
  • 간장 — 1 작은술
  • 식용유 — 1 큰술
  • 후춧가루 — 0.2 작은술

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