スペイン風シーフードの鉄板焼き レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
えびやいか、貝をオリーブオイルとにんにくで焼き、ほどよい塩気と香ばしさを楽しむ料理です。軽めの昼食や夏の夕食に、レモンを添えてさっぱりいただくのがおすすめです。
世界の料理 · 調理 20分
栄養(1人分 304g): 377kcal · たんぱく質 42.5g · 炭水化物 7.3g · 脂質 16.6g · ナトリウム 1049.3mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: シーフードは焼く前に水気をよく拭き取ると、フライパンでむらなく焼けます。
コツ: いかは火を通しすぎるとかたくなることがあるので、表面が白くなったらすぐに裏返します。
コツ: あさりから出た煮汁は、パンやご飯に少しずつつけて食べるとおいしいです。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- えび — 80 g
- いか — 80 g
- あさり — 100 g
- オリーブオイル — 1 大さじ
- にんにく — 2 個
- レモン — 1 切れ
- パセリ — 1 小さじ
- 塩 — 0.3 小さじ
- こしょう — 0.2 小さじ